Las noches de los días 7 y 8 de Diciembre de 2009 vecinos del municipio de San Francisco, Petén realizaron el día de las mesitas, día esperado por muchos para deleitarse de una rica conserva de ayote, chilacayote, mango, cericote, papaya, o bien los curtidos de nance, marañon, jocote, saborear una mandarina, un rico atol de elote con leche con el sabor sanfranciscano. Comer un rico tamal o bollitos con el toque y sabor que le da Doña Celita Chan o los burritos que fabrica Don José Cantoral, ummm que rico los nances y el marañon de la familia Valle Guerra.
Que no le digan que no le cuenten ven a San Francisco, Petén y pregunte por las familias que venden los curtidos ya que puede adquirirlos en sus viviendas o bien esperar los días 7 y 8 de Diciembre de cada año para adquirirlos en los alrededores de la plaza central o la plaza alrededor del salón ( donde estuvo la aguada). Foto aérea de San Francisco.
